Lezzetli ve sağlık dolu bir içecek olan portakal çayı taze veya kurutulmuş kabuklar ile demlenebilir. Hiçbir katkı maddesi içermeyen, tamamen doğal olan bu çayın insan sağlığına birçok olumlu etkisi vardır.
Portakal çayı için genellikle portakalın kabukları tercih edilir. Portakal mevsimi değilse, uzun süreli tüketim için kurutulmuş portakal kabukları kullanılır. Portakal kabukları çıkarıldıktan sonra küçük parçalar halinde doğranır ve direkt güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde kurumaya bırakılır. Kuruyan kabuklar güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde saklanarak istenildiğinde portakal çayı hazırlamak için kullanılabilir.
Portakal Çayı Nasıl Demlenir?
İstenilen miktarda su kaynatılıp, her bir çay bardağı için bir çay kaşığı portakal kabuğu ilave edilir. 5 dakika kısık ateşte kaynatıldıktan sonra, sıcak olarak tüketilir. Şeker veya bal ile tatlandırabilir. Portakal çayının aromasını zenginleştirmek için karanfil, tarçın ve diğer aromatik bitkilerden de yaralanabilir.
alıntı
