Malzemeler:
Yeteri kadar un
1 paket kuru maya veya instant maya
1 çay kaşığı şeker
4 bardak su
Yapımı:
1 paket kuru mayayı biraz ılık su içine boşaltıp eritin. 1 çay kaşığı şekeri ilave edip karıştırın. 15 dakika kadar bekletin. Hamuru yoğurmak için derin bir kaba bir miktar unu dökün. İçine erimiş olan mayayı dökün. Biraz su ilave ederek bir eliniz ile hamuru karıştırıp yoğurmaya başlayın. Baktınız unu az geldi temiz olan diğer elinizle un ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz kabın üzerini temiz buzdolabı poşeti ile kapatın. Biraz hamur mayalansın.
Mayalanan hamuru fırın tepsisine yerleştirin.
Bu parçayı elinizi yağlayıp, elinizle yuvarlak açın.
Kenarlarını içe doğru kıvırın.
Karadenize has imansız peyniri hamurun içine koyun.
Kenarlarına çok az su ile açtığınız yumurta sarısını sürün.
180 derecede pişirin.
