Malzeme listesi
1 kg pancar
1 çay bardağı elma sirkesi
1 çay kaşığı toz şeker
2 diş sarımsak
2 lt su
Tuz
Tarifi:
1-Pancarları yıkayın ve soyun. Büyüklükleri eşit olacak şekilde doğrayın.
2-Tencereye su ve doğranmış pancarları ekleyip haşlayın. Suyu dökmeyin.
3-Pancarları kontrol edin, yumuşadığında ocaktan alıp derin bir kasenin içine aktarın.
4-Sarımsağı ezin. Elma sirkesi, toz şeker, sarımsak ve tuzu karıştırın.
5-Kavanoza pancarları yerleştirin. Üzerini kapatacak kadar haşlama suyundan ve sirkeli karışımı üzerine ilave edin.
6-En az bir gün beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Not: Buzdolabında saklayın.
alıntı
