Neskafeli etimek tatlısı tarifimiz özellikle neskafeyi seven kişiler için, oldukça dayanılmaz bir tatlı olacaktır. Neskafenin bu tatlıya verdiği aromayla inanılmaz güzel lezzet ve bunun yanında da damağınızda iz bırakacak nefis kokusuyla herkesin hoşuna gidecektir. Bu tatlı kendine has lezzetiyle ve kokusuyla deneyen kişilerin alışkanlık yapmasına neden olacaktır. Zaten etimekli tatlılar oldukça kolay hazırlanması ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanmıştır. Dilerseniz bu güzel tatlıyı birlikte hazırlayalım ve akşam gelecek misafirlerimize ikram edelim.
Neskafeli etimek tatlısı tarifi için gerekli olan malzemeler
1 paket etimek tuzsuz
1 litre süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı neskafe üçü bir arada yani içinde şeker, süt tozu ve neskafe birlikte olandan
1 paket kuru krema
Şerbeti için
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 damla limon suyu
1 çorba kaşığı neskafe (süslemek için)
Neskafeli etimek tatlısının yapımı
Neskafeli etimek tatlısını yapmak için ilk olarak şerbetini hazırlamakla başlayalım. Şerbet için iki su bardağı toz şeker ve iki su bardağı suyu uygun boydaki bir tencereye koyun ve ocağın üstüne yerleştirerek, kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra tencerenin içine bir damla limon ilavesi yaparak karıştırın ve kenara alarak beş dakika kadar soğuması için bekletin.
Şerbet soğumak için beklerken, bu arada muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Muhallebiyi yapmak için bir tencere alın ve içine sütü, un, vanilya, nişasta, toz şeker ve neskafeyi ilave ederek karıştırın. İyice karışmış olan muhallebiyi ocağın üstüne alarak, sürekli karıştırıp pişirin. Muhallebi pişip göz göz olduğunda ocağın üstünden alarak, içine tereyağı ilave edin ve karıştırın.
Etimekleri uygun boyda bir borcam ya da tepsiye dizerek, üzerine hazırladığınız şerbeti dökün. Etimekler döktüğünüz şerbeti çekince, bunun üstüne mikserden geçirdiğiniz muhallebiyi boca ederek, bir ıspatulayla iyice yayın. Üst kısmı düzelen tatlınızı buzdolabına kaldırın ve bir saat kadar dinlenmesi için bırakalım. Tatlınız yeterince dinlendiğinde üzerine neskafe gezdirin ve daha sonra bir bıçakla tatlıyı dilimleyin. Dilimlenen neskafeli etimek tatlısını servis tabaklarına alarak, misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
alıntı
