2 su bardagı ılık süt
1 su bardagı sıcak su
1 tane yaÅŸ maya
2 tatli kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
Aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ:
500 gr.kıyma
2-3 tane domates
2 tane sivri biber
Maydonoz
1 yemek kaşığı domates ve biber salçasi
Tuz,pul biber,karabiber
2 yemek kasigi sıvıyağ
ÃœZERINE SÃœRMEK ICIN
1 tane yumurta sarısı
Hazırlanışı
Yoğurma kabında süt ve su ile mayayı eritin
Sıvıyağ ve tuzuda katıp yumusak bir hamur yogurun
Yaklaşık 1 saat mayalandırın
Çok sert olmamasına dikkat edin
İç malzemsi için kıyma hariç hepsini robottan gecirin
Kıymayıda katıp karıştırın
Mayası gelen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın
Oval ve uzun bir şekilde açıp iç malzemeden yayın
Kenarlarını ortada birleştirip kayık şeklini verin
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin 15 dakika dinlendirin
Önceden ısıtlmış 200 derecelik fırında pişirin
*** AFIYET OLSUN ***
