Badem Sütü İçin;
2 kap suda bekletilmiş (12 saat idealdir, olmazsa 2 saat de olabilir) badem
1 tutam tuz
2 litre su
Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencereye bademleri, tuzu ve suyu koyun. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Kaynayınca ateşten alın ve 30 dak bi kenarda bekletin
2. Ilıklaşınca yukardaki karışım, blendere dökün. Karışım kremsi olana kadar karıştırın (2-3 dak).
Karışımı gaz bezi ya da tülbent yardımıyla süzün. İşlem bitince süzülmüş sıvıyı bir kenara koyun.
alıntı
