MALZEMELER
1 bardak pilavlık bulgur
1 tane domates veya 1 yemek kaşığı salça
2 bardak su veya et suyu
Tereyağı
Et suyu veya bilyon
Pul biber
Kekik
Nane
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Tereyağını teflon tencerede kızdırın. Ardından temizleyip, yıkayıp, süzdüğünüz bulguru kavurun. Baharatları ve tuzu ekleyip et suyunda ezdiğiniz salçayı veya domates parçacıklarını ekleyin. Hafif ateşte pişirip demlenmeye bırakın.
Not: Bulgur buğdaydan yapılan geleneksel bir anadolu yiyeceği olup tahıl grubundan sayılmakta ve beslenme piramidinin tabanında yer almaktadır. Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır.
