Malzemeler:
1 paket fesleğen (25 gr)
1 paket şam fıstığı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 diş sarımsak )
2 yemek kaşığı parmesan rendesi
Tuz
Yapılışı:
Şam fıstığı tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.Fesleğenler yıkanır, kurulanır. Saplarından ayrılır.
Sarımsak ve kavrulmuş fıstıklar havanda biraz ezilir. Üzerine fesleğen yaprakları eklenir.
Bu aşamada iyice ezmelisiniz.
alıntı
