Tarif 1
Malzemeleri
4-5 adet patates( tercihen bebek patates)
1 yemek kaşığı mayonez
1-2 sap taze soğan
3 yemek kaşığı yoğurt(sulu olmasın)
tuz karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı veya sızma zeytinyağı
Yapılışı
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soymayıp bir kenarda bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip haşlanan patatesleri koyalım.
Patates ezici ya da bir kaşıkla her patatesin üzerine bastıralım ki parçalansın.
Ama bu işlemi yaparken dikkat edin kabuklarından iyice kopmasın.
Her patatesin üzerine tereyağı parçacıkları koyun.
Ardından karabiber ve tuz serpin.
Önceden ısıtılmış 225 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Servis yaparken mayonez ve yoğurtla çırptığınız sostan üzerlerine 1 kaşık koyup doğranmış taze soğanlardan serpin.
Tarif 2
Malzemeler
2-3 adet patates
2-3 adet yeşil biber
2-3 kaşık mayonez sirke
tuz
Hazırlanışı
Patatesler iyice haşlanır.
Haşlanan patatesler fındık büyüklüğünde doğranır.
Yeşil biber,soğan küçük küçük doğranıp patateslere ilave edilir.
Patatesler soğuduktan sonra mayonez, sirke ve tuz eklenir karıştırılarak servis tabağında servis yapılır.
