Hamsi

Reklam
Reklam
Reklam
Reklam
Hamsili Pilav

Hamsili Pilav

Malzemeler
500-600 gr hamsi (kılçıklarından ayıklanmış)
1 su bardağı pirinç
1 kuru soğan
Çam fıstığı
Kuş üzümü
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hamsili Pilav Tarifi'nin Yapılışı
Hamsileri kılçıklarından...
Fırında Hamsi

Fırında Hamsi

Malzemeler

1 kg hamsi,
Yarım çay bardağında 1 parmak eksik sıvı yağı,
Tuz.

Bulamak İçin:

Mısır unu.


Yapılışı

Hamsiyi temizleyip yıkayalım ve suyunu süzdürelim.

Bir kaba...
Hamsi Tava

Hamsi Tava

Hamsi Tava

Malzemeleri
Hamsi (miktarı isteğe göre)
Mısır unu
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı
Balıkların temizleyin kafasını koparıp, içinin kılçını da ayıklayın iyice yıkayın ve bir kaba koyarak yeteri kadar tuz serpin. 
Hamsileri, tabağa koyduğunuz...
Karadeniz Mutfağı

Karadeniz Mutfağı

Karadeniz Mutfağı, kendine has özelliklerini hâlâ koruyabilen ender mutfaklardan biri olmayı sürdürüyor.
Coğrafya ve iklimsel özellikler dünyadaki mutfak kültürlerini şekillendiren en önemli etkenlerin başında gelir. İnsanların birbirinden habersiz yaşadıkları çağlarda dünyanın farklı yerlerinde farklı...