Nohut

Reklam
Reklam

Humus

Humus nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Ortadoğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur. Hummus Arapça nohut anlamına gelmektedir.

Daha çok Arap ülkelerinde ve yine Ortadoğu'da, İsrail'de sıkça tüketilmekle birlikte Türkiye,...

Nohut Kroket

Malzemeler

1 kase haşlanmış nohut,
1 adet haşlanmış patates,
2 adet yumurtanın sarısı,
50 gr rendelenmiş kaşar,
Tuz,
Karabiber,
Aldığı kadar un,
1-2 yemek kaşığı nişasta.

Üzeri İçin:

Galeta unu,
Yumurtanın akı.

Etli Nohut Yemeği

Malzemeler:

2 su bardağı 1 gece suda bekletilmiş nohut
300 gr kadar kuşbaşı et
1 büyükçe kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz
pul...

Nohutlu Mantı

Nohutlu Mantı

Malzemeler
Kullanılan Malzemeler:
1 kg. un
1 adet yumurta
0,5 kg. nohut
0,5 kg. yoğurt
2 bardak su
150 gr. Tereyağı
tavuksuyu
0,5 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
1 baş sarımsak