kızartma

Reklam
Reklam

Patates Mücveri

Patates Mücveri Tarifi
Malzemeler;

3 adet patates ( Orta boy)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz ( Damak tadınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz)

Alabama Usulü Ördek

Kullanılacak malzeme (5 kişilik) :

2 kiloluk bir ördek,
25 gram rendelenmiş parmesan (veya kaşer) peyniri,
50 gram tereyağı,
15 gram kurutulmuş mantar,
1 yumurta,
2 sosis,
1 defne yaprağı,
1 bardak kadar süt,
2 dilim bayat ekmek,
4 çorba kaşığı...

Avokadolu Bıldırcın

1 Kişilik Malzeme

1 kişilik
1 adet bıldırcın
1 adet avokado
Limonsuyu
1 kase patates (iri rendelenip, yağda kızarmış)
2 adet kiraz domates
1 kase karışık yeşillik
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:

Kahvaltılık Yumurtalı Ekmekler

Malzemeler:

Dilim ekmek
Yumurta
Sıvı Yağ

Yapılışı:

Yumurtayı kırıp iyice çırpın.
Yağı ısıtın .
Ekmek dilimlerini yumurtaya bulayın ve
ısınmış yağın içinde kızartın.
İşte bu kadar basit.

alıntı ...

Kızartma Sosu

Malzemeler:

3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 yeme kaşığı tereyağ
10 dal yeşil nane
10 dal maydanoz
10 dal dereotu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı...

Fırında Hamsi

Malzemeler

1 kg hamsi,
Yarım çay bardağında 1 parmak eksik sıvı yağı,
Tuz.

Bulamak İçin:

Mısır unu.

Yapılışı

Hamsiyi temizleyip yıkayalım ve suyunu süzdürelim.

Bir kaba...

Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

Tavuk etinin marine edilmesi, tavuk etinin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca kullanılan baharatlar etin lezzetini daha da arttırır.

Beyaz et kırmızı ete oranla çok daha dikkat edilmesi gereken bir ettir. Çünkü zehirleyebilecek boyutlara kadar gidebilen bir özelliğe sahiptir. Tavuk...

Mutfaktaki 10 Hata

Annelerimizden mutfak tüyolarına dair harika şeyler öğrendik ama artık kabul etmeliyiz ki, bazıları yanlışmış. Eğer hala onların eskiden yaptığı gibi kızartma yağını birkaç kez kullanıyor, etleri fazlaca pişiriyor, haftada birkaç kez çoluk çocuk yesin diye hamur işine yükleniyorsak, sağlığımızı riske...