Közlenmiş Revani; şerbetli tatlıların sultanı olarak kabul edilen Revaninin, fırında közlenerek elde edilen enfes bir yorumu. Klasik lezzete farklı bir boyut katan bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de misafirlerinizi büyüleyecek. İşte, sizler için hazırladığımız, püf noktalarıyla dolu, adım adım Közlenmiş Revani tarifi…
Közlenmiş Revaninin Sırrı: Lezzet ve Sunum
Bu tarifte, geleneksel Revani’nin enfes lezzetini, fırında közleme tekniğiyle bir araya getiriyoruz. Sonuç ise, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ve eşsiz bir aroması olan Közlenmiş Revani. Hazırlık aşamasından sunuma kadar her detayı titizlikle ele aldığımız bu tarifle, siz de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz.
Malzemeler: Közlenmiş Revaninin Kalbi
Hamur İçin:
* 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 3 su bardağı un (eleme işlemi önemlidir)
Şerbeti İçin:
* 2 su bardağı şeker
* 2 su bardağı su
* 1 limonun suyu
Süsleme İçin:
* Kızarmış fıstık
* Hindistan cevizi
Közlenmiş Revaninin Hazırlık Aşaması
Közlenmiş Revani için öncelikle şerbeti hazırlayarak başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Şerbet soğumaya bırakılırken hamurumuza geçiyoruz.
Közlenmiş Revaninin Yapımı: Adım Adım
Hamuru Hazırlama:
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak unu azar azar ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz. Hamurun kıvamının çok akışkan olmamasına dikkat edin.
Fırında Pişirme:
Yağlanmış ve unlanmış orta boy kare borcama hamuru döküyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişen Közlenmiş Revani’nin üzerinin hafif kızarmasını bekleyin. Şerbet soğumuşsa, sıcak Közlenmiş Revani’nin üzerine gezdiriyoruz.
Közlenmiş Revaninin Sunumu ve Püf Noktaları
Közleme Tekniği:
Pişen Közlenmiş Revani’yi fırından çıkarıp, 1-2 dakika kadar üstünü közlüyoruz. Bunun için fırının üst kısmını kullanabilirsiniz ya da mutfak brülöründen faydalanabilirsiniz. Bu işlem, Revaninin dış yüzeyine çıtır bir doku kazandırıyor.
Şerbetin Önemi:
Soğumuş şerbeti kullanmak, Közlenmiş Revaninin daha iyi şerbetlenmesini ve yumuşak kalmasını sağlar. Şerbetin çok sıcak olmamasına dikkat edin, yoksa hamur dağılabilir.
Süsleme:
Közlenmiş Revaninizi kızarmış fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunabilirsiniz. Dilimler halinde kesip, servis edebilirsiniz. Bu, Közlenmiş Revaninin görsel çekiciliğini artıracaktır.
Lezzet İpucu:
Daha yoğun bir aroma için, vanilya yerine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Közlenmiş Revani Tarifinin Faydaları ve Diğer Tarifler
Közlenmiş Revani tarifi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli bir tatlı seçeneği sunuyor. Geleneksel lezzete modern bir dokunuş katarak, sofralarınıza farklılık katabilirsiniz. Sitemizde, Közlenmiş Revani gibi birçok farklı tatlı ve yemek tarifi bulabilirsiniz. Aradığınız her türlü tarifi kolayca bulabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Ayrıca, özel günleriniz için özel olarak hazırlanmış menülerimizi de inceleyebilirsiniz. Başka bir lezzetli seçenek arıyorsanız, farklı bir yorum katılmış olan “Antep fıstıklı Revani” tarifimize de göz atabilirsiniz.
Sitemiz, 10 yılı aşkın süredir binlerce mutlu müşteriye hizmet vermektedir. Tecrübeli şeflerimiz tarafından hazırlanan, kaliteli malzemelerle hazırlanan tariflerimizle, mutfağınızda harikalar yaratacaksınız. Müşteri memnuniyetini her şeyin üzerinde tutan ekibimiz, sizlere en iyi hizmeti sunmak için çalışmaktadır. Tatlı tariflerinin yanı sıra, salata, çorba, ana yemek ve meze tarifleri gibi geniş bir yelpazede hizmet sunuyoruz. Sitemizi ziyaret ederek, daha fazla tarif keşfedebilirsiniz.