Peynirli Simit; kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da çay saatlerinde keyifle tüketilen, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Evde kendi ellerinizle hazırlayacağınız enfes bir Peynirli Simit tarifiyle, hem sevdiklerinizi mutlu edebilir hem de misafirlerinizi şımartabilirsiniz. İşte, adım adım, püf noktalarıyla dolu, ev yapımı Peynirli Simit tarifi…
Ev Yapımı Peynirli Simitin Sırrı
Nefis Peynirli Simit Tarifi: Adım Adım
Malzemelerin tazeliği ve doğru ölçüler, mükemmel bir Peynirli Simit elde etmenizi sağlayacaktır. Bu tarifte kullanılan malzemeler, ortalama 8-10 adet simit için yeterlidir. Hazırsanız, başlayalım!
Hamurun Hazırlanması
Ilık suya 1 paket kuru mayayı ekleyip 5 dakika kadar bekletin. Mayanın aktif hale geldiğinden emin olun. Büyük bir yoğurma kabında, 500 gr unun ortasına bir çukur açın. Eritilmiş 100 gr tereyağını, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 yemek kaşığı şekeri ve mayalı suyu çukura ekleyin. Yavaş yavaş unu da ekleyerek, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Hamurunuzu hafifçe yağladığınız bir kabın içine alın, üzerini streç filmle kapatın ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi iki katına çıktığında mayalanma işlemi tamamlanmış demektir.
Peynirli Simit İçinin Hazırlanması
Bu aşamada, Peynirli Simit’inizin lezzetini belirleyecek olan iç harcı hazırlayacağız. 200 gr beyaz peyniri, 50 gr kaşar peyniri ve ince ince kıyılmış 1/4 demet maydanozu bir kapta iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, karışıma pul biber veya karabiber de ekleyebilirsiniz.
Şekillendirme ve Pişirme
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde açın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında ve istediğiniz boyutta dikdörtgen veya kare şeklinde kesin. Her parçanın üzerine hazırladığınız peynirli harçtan bir yemek kaşığı koyun ve rulo yaparak kapatın. Ruloları hafifçe bastırarak oval bir şekil verin. Hazırladığınız Peynirli Simitleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen Peynirli Simitlerinizi fırından çıkarıp, tel rafa alın ve soğumaya bırakın.
Peynirli Simit Servis Önerileri
Sıcak sıcak çay, kahve veya ayran ile servis edebileceğiniz Peynirli Simitler, kahvaltılarınıza, pikniklerinize ve çay saatlerinize eşsiz bir lezzet katacaktır. İsteğe göre farklı peynir çeşitleri kullanarak veya iç harca farklı baharatlar ekleyerek kendi zevkinize uygun Peynirli Simitler hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, üzerine eritilmiş tereyağı sürerek de daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Peynirli Simit Çeşitleri
Farklı peynir türleri kullanarak çeşitli Peynirli Simit çeşitleri hazırlayabilirsiniz. Örneğin, sadece beyaz peynir, sadece kaşar peyniri veya lor peyniri ile de enfes tatlar elde edebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.
Peynirli Simit Saklama Önerileri
Tazeliğini uzun süre korumak için Peynirli Simitlerinizi hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 gün taze kalacaktır.
Peynirli Simit’in Püf Noktaları
* Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde simitler sert olabilir.
* Mayalanma süresi, ortam sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir.
* Fırınınızı önceden ısıtmak, simitlerin eşit şekilde pişmesini sağlar.
* Peynirli harca dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Ev yapımı Peynirli Simit tarifiyle, sevdiklerinizin gönlünü fethetmeye hazır olun! Bu tarif, hem kolaylığı hem de lezzetiyle sizi büyüleyecek. Unutmayın, en güzel tarifler, sevgiyle hazırlanan tariflerdir.
Siz de birbirinden lezzetli ve pratik tarifler için web sitemizi ziyaret edin. Uzun yıllardır süregelen tecrübemiz ve müşteri memnuniyetine verdiğimiz önemle, sizlere en kaliteli içerikleri sunuyoruz. Web sitemizde; kahvaltılık tarifler, tatlı tarifleri, ana yemek tarifleri ve daha birçok kategoriye ait tarifler bulabilirsiniz. Mutfağınızda keyifli anlar geçirmeniz dileğiyle…
