Sarımsaklı Tantuni, Mersin yöresinin enfes lezzetlerinden tantuninin sarımsaklı bir yorumu. Klasik tantuninin baharatlı ve lezzetli aromasına, sarımsağın keskin ve enfes kokusunun eklenmesiyle ortaya çıkan Sarımsaklı Tantuni, damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu tarifimizle, evinizde kolayca yapabileceğiniz, misafirlerinizi büyüleyecek, gerçek bir Sarımsaklı Tantuni deneyimi yaşayacaksınız.
Sarımsaklı Tantuni: Mersin’in Lezzetli Sırlarından Biri
Sarımsaklı Tantuni Tarifi: Adım Adım Hazırlama
Mersin’in sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan tantuni, artık evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Bu tarifte, klasik tantuniye özel bir dokunuş katıyoruz: Sarımsak! Sarımsağın keskin ve enfes kokusu, tantuninin baharatlı lezzetini daha da ön plana çıkarıyor. İşte, ağız sulandıran Sarımsaklı Tantuni tarifimiz.
Malzemeler: Sarımsaklı Tantuni İçin Gerekli Malzemeler
Öncelikle, Sarımsaklı Tantuni’mizi hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirelim. Bu tarifimiz 4 kişi için idealdir. Malzeme miktarlarını kişi sayınıza göre kolayca ayarlayabilirsiniz.
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 2 adet büyük boy soğan (incecik doğranmış)
- 10 diş sarımsak (incecik doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz (gerektiği kadar)
- Lavaş ekmek
- Süslemek için; doğranmış maydanoz, domates, limon
Sarımsaklı Tantuni Hazırlama Aşamaları
Malzemelerimizi hazırladıktan sonra, sıra lezzetli Sarımsaklı Tantuni’mizi hazırlamaya geldi. Aşağıdaki adımları dikkatlice takip ederek, enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz.
- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. İncecik doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Soğanlara incecik doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsağın kokusu yayılmaya başlayınca, baharatları (pul biber, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, maydanoz) ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun.
- Dana kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu işlem, etlerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Domates salçasını ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Salçanın kokusu iyice çıkana kadar kavurmak önemlidir.
- Tuz ekleyerek, istediğiniz kıvamda tuzlayın. Etler iyice pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Pişen Sarımsaklı Tantuni harcını, lavaş ekmeklerin içine koyun. Üzerine doğranmış maydanoz, domates ve limon dilimleri ekleyerek süsleyin.
- Sıcak sıcak servis edin.
Püf Noktaları: Sarımsaklı Tantuninizi Daha Lezzetli Hale Getirmek İçin
Sarımsaklı Tantuni’nizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktasına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, etleri marine ederek daha yumuşak ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, lavaş ekmekleri hafifçe kızartarak daha çıtır bir kıvam elde edebilirsiniz.
Sunum Önerileri: Sarımsaklı Tantuni’nizi Nasıl Sunabilirsiniz?
Sarımsaklı Tantuni’nizi, güzel bir sunumla daha da etkileyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, lavaş ekmekleri farklı şekillerde kıvırabilir, üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Yanına ayran veya cacık gibi soğuk içecekler de servis edebilirsiniz.
Alternatif Malzemeler: Sarımsaklı Tantuni’nizde Kullanabileceğiniz Diğer Malzemeler
Sarımsaklı Tantuni tarifimize kendi zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek, kendinize özel bir tarif oluşturabilirsiniz. Örneğin, biber, patlıcan gibi sebzeler ekleyebilirsiniz veya farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Deneyerek en sevdiğiniz Sarımsaklı Tantuni tarifini bulabilirsiniz. Unutmayın, Sarımsaklı Tantuni yapmanın en önemli kısmı, tarifin tadını çıkararak hazırlamaktır.
Yılların deneyimi ve binlerce mutlu müşteriyle, size en kaliteli yemek tarifleri ve mutfak çözümlerini sunuyoruz. Müşteri memnuniyetini her şeyin üzerinde tutarak, her tarifimizi özenle hazırlıyor ve sizlere ulaştırıyoruz. Sitemizde sadece Sarımsaklı Tantuni tarifi değil, birçok farklı dünya mutfağından tarif ve lezzetli yemek önerileri bulabilirsiniz. Ayrıca, mutfak ekipmanları ve gıda malzemeleri konusunda da sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. Bizimle lezzetli bir yolculuğa çıkın!
