Susamlı Pizza; çıtır çıtır hamuru, zengin sosları ve üzerine serpilmiş mis kokulu susamlarla lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Ev yapımı pizzanızın üstüne serpiştireceğiniz susamlar, hem görsel bir şölen yaratacak hem de enfes bir lezzet katacak. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarifi sizlerle paylaşmak için heyecanlıyız! İşte, damak çatlatan Susamlı Pizza’nın tarifi…
Susamlı Pizza Tarifine Başlarken
Ev yapımı pizzanın tadına doyamayacak, her lokmada mutluluğu tadacaksınız. Bu tarifimizde, klasik pizza hamurunu farklı bir lezzet dokunuşuyla buluşturuyoruz: Susam! Malzemeleri hazırlayıp, adımları takip ederek, siz de kendi Susamlı Pizza’nızı kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, Türkiye’deki marketlerde kolayca bulunabilir. Hadi, birlikte lezzet yolculuğuna çıkalım!
Malzemeler ve Hazırlık
Pizza Hamuru İçin:
* 1 su bardağı ılık su
* 1 yemek kaşığı kuru maya
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 3-4 su bardağı un (gereksinime göre daha fazla eklenebilir)
Sos İçin:
* 1 kutu domates rendesi (400 gr)
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 çay kaşığı kekik
* 1/2 çay kaşığı oregano
* Tuz ve karabiber
Üzeri İçin:
* 200 gr mozzarella peyniri (rendelenmiş)
* 1/4 su bardağı susam
* Dilediğiniz diğer malzemeler (sucuk, mantar, zeytin vb.)
Öncelikle, pizza hamurunu hazırlamak için derin bir kapta ılık suyu, mayayı ve şekeri karıştırın. 10 dakika kadar bekletin, mayanın aktifleşmesi için. Ardından tuz ve zeytinyağını ekleyip, azar azar unu ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru temiz bir kaba koyun, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında, sosu hazırlayabilirsiniz. Domates rendesini, sarımsağı, kekiği, oreganoyu, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Sos ve Hamurun Hazırlanması
Pizza Hamurunun Açılması ve Pişirilmesi:
Mayalanan hamuru unlanmış bir tezgahta ince bir şekilde açın. Yuvarlak veya dikdörtgen bir şekil verebilirsiniz. Hazırladığınız sosu açtığınız hamurun üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin. Dilediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. En son olarak, bolca susam serpin. Susamlı Pizza’nızın görünümünü zenginleştirecek ve lezzetini artıracaktır.
Fırında Pişirme
Hazırladığınız Susamlı Pizza’yı önceden ısıtılmış 220 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırınınızın özelliğine göre pişirme süresi değişebilir. Pizza pişerken, fırının kapağını açıp kapatmaktan kaçının. Pizzanızın çıtır çıtır olması için, fırınınızın alt kısmında da birkaç dakika pişirebilirsiniz.
Servis Önerileri
Pişen Susamlı Pizza’nızı fırından aldıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve dilediğiniz gibi dilimleyip servis edin. Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Yanında salata veya ayran ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Susamlı Pizzanın Püf Noktaları
Susamlı Pizza’nızın daha lezzetli olması için birkaç püf noktasına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, pizza hamurunuzu en az 1 saat mayalandırın, böylece daha kabarık ve yumuşak olur. Sosunuzu çok sulu yapmamaya özen gösterin. Peyniri bolca kullanın, lezzet açısından zenginleştirir. Ve elbette, susamı bolca serpin! Bu Susamlı Pizza tarifini deneyerek, harika bir sonuç elde edeceğinize eminim.
Susamlı Pizzanın Alternatifleri
Bu tarifi temel alarak farklı malzemelerle çeşitli Susamlı Pizza çeşitleri deneyebilirsiniz. Örneğin, baharatlı sucuklu Susamlı Pizza, mantarlı ve peynirli Susamlı Pizza, veya sebzeli Susamlı Pizza yapabilirsiniz. Kremalı soslarla da deneyebilirsiniz. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.
Susamlı Pizza ve Sağlık
Susam, yüksek besin değeri olan bir besindir. Susamlı Pizza, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Ancak, fazla tüketiminden kaçınmak önemlidir. Pizza hamurunda kullanılan un miktarına ve sosunda bulunan tuz miktarına dikkat etmek gerekir. Sağlıklı bir beslenme düzeni için dengeli bir şekilde tüketilmelidir.
Sitemiz, yılların verdiği deneyimle, müşterilerimize en lezzetli ve kaliteli yemek tarifleri sunmayı hedeflemektedir. Müşteri memnuniyeti bizim için en önemli önceliktir ve sizlere her zaman en iyi hizmeti sunmak için çalışıyoruz. Yemek tarifleri dışında, pasta tarifleri, kek tarifleri ve kurabiye tarifleri gibi birçok farklı kategoride hizmet vermekteyiz. Web sitemizi ziyaret ederek, daha fazla tarifimize göz atabilir ve mutfak maceralarınızda bize katılabilirsiniz.