Susamlı Tavuk Salata, lezzetli ve sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hafif, ferahlatıcı ve aynı zamanda doyurucu olan bu salata, hem pratik yapımı hem de besleyici içeriği ile dikkat çekiyor. İşte, sizler için hazırladığımız detaylı Susamlı Tavuk Salata tarifi ve püf noktaları…
Susamlı Tavuk Salatanın Lezzet Sırrı
Susamlı Tavuk Salata, adından da anlaşılacağı gibi, yumuşak tavuk parçaları ve aromatik susamın muhteşem bir uyumunu sunar. Bu tarifte, tavuğun lezzetini en üst düzeye çıkarmak için özel bir marine yöntemi kullanıyoruz. Ayrıca, salatanın ferahlatıcı ve hafif olmasını sağlamak için özenle seçilmiş sebzeler ve hafif bir sos tercih ettik. Hazırlanışı oldukça kolay olan Susamlı Tavuk Salata, hem günlük öğünlerinizde hem de özel günlerinizdeki sofralarda şık ve doyurucu bir seçenek olacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak!
Susamlı Tavuk Salata Tarifi: Adım Adım
Malzemeler
* 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 yemek kaşığı susam yağı
* 1 çay kaşığı bal
* 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
* 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
* 1/4 çay kaşığı karabiber
* 1/2 su bardağı beyaz susam
* 1 adet kırmızı biber (incecik doğranmış)
* 1 adet yeşil biber (incecik doğranmış)
* 1 adet salatalık (incecik doğranmış)
* 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
* 1/4 su bardağı doğranmış taze soğan
* **Sos için:**
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı soya sosu
* 1 çay kaşığı bal
* Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
1. Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soya sosu, susam yağı, bal, zencefil, sarımsak tozu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Doğranmış tavukları bu karışıma ekleyip en az 30 dakika, tercihen 1 saat marine edin.
2. Marine edilmiş tavukları orta ateşte bir tavada veya ızgarada kızartın. Tavuklar kızarana ve iyice pişene kadar pişirin.
3. Kırmızı biber, yeşil biber, salatalık, maydanoz ve taze soğanı ayrı bir kapta birleştirin.
4. Pişen tavukları sebzelerin üzerine ekleyin.
5. Sos malzemelerini (limon suyu, zeytinyağı, soya sosu, bal, tuz ve karabiber) bir kapta iyice çırpın.
6. Hazırladığınız sosu tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirin.
7. Üzerine beyaz susam serpin.
8. Susamlı Tavuk Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra daha soğuk olarak servis edebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da ortaya çıkar.
Susamlı Tavuk Salata Sunum Önerileri
Susamlı Tavuk Salatanızı daha da şık ve lezzetli hale getirmek için birkaç öneri:
* **Çeşitli sebzeler ekleyin:** Salatanıza doğranmış havuç, kereviz, mısır, marul gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
* **Farklı soslar deneyin:** Kırmızı şarap sosu, yoğurtlu sos veya tahinli sos gibi farklı soslarla da deneyebilirsiniz. Susamlı Tavuk Salata’nıza kendi zevkinize göre bir sos geliştirmeniz mümkün.
* **Kuru meyveler ekleyin:** Kuru üzüm, kuru kayısı veya kuru erik gibi kuru meyveler salatanıza farklı bir tat ve doku katacaktır.
* **Fındık veya ceviz ekleyin:** Kıtır bir doku için doğranmış fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.
* **Çavdar ekmeği ile servis edin:** Susamlı Tavuk Salatanızı çavdar ekmeği veya çıtır pide ekmeği ile servis edebilirsiniz. Bu şekilde hem daha doyurucu hem de lezzetli bir sunum elde edersiniz.
Susamlı Tavuk Salata’nın Besin Değeri
Susamlı Tavuk Salatası, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimine katkıda bulunur. Salatada bulunan sebzeler ise vücudunuz için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar. Susam ise sağlıklı yağlar, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu besleyici salata, sağlıklı ve dengeli bir beslenme programına mükemmel bir katkı sağlayacaktır.
Susamlı Tavuk Salata Saklama Önerileri
Hazırladığınız Susamlı Tavuk Salatasını buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak en iyi lezzeti taze olarak tükettiğinizde alacağınızı unutmayın.
Susamlı Tavuk Salata Varyasyonları
Susamlı Tavuk Salatasının temel tarifini kullanarak birçok farklı varyasyon oluşturabilirsiniz. Örneğin;
* **Baharatlı Susamlı Tavuk Salata:** Tarifimize pul biber veya acı sos ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.
* **Peynirli Susamlı Tavuk Salata:** Salatanıza küp küp doğranmış beyaz peynir veya feta peyniri ekleyebilirsiniz.
* **Meyveli Susamlı Tavuk Salata:** Salatanıza doğranmış elma, üzüm veya kivi gibi meyveler ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Susamlı Tavuk Salatanın Püf Noktaları
* Tavuğu fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde kuruyabilir.
* Sosu eklemeden önce tavuğun ve sebzelerin iyice soğumasını bekleyin.
* Susamı salatanın üzerine eklemeden önce hafifçe kavurun, daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
* Susamlı Tavuk Salatanızı farklı soslarla deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.
Sitemiz, yıllardır Türk mutfağının en güzel lezzetlerini sizlerle buluşturuyor. Müşteri memnuniyetini her şeyin üstünde tutan ekibimiz, taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan tariflerimizle mutfaklarınızda size eşlik etmekten mutluluk duyar. Yemek tariflerimizden oluşan geniş arşivimizde, her zevke ve ihtiyaca uygun seçenekler bulabilirsiniz. Ayrıca, özel günleriniz için hazırladığımız menüler ve pratik yemek önerileri de sitemizde yer almaktadır. Bizimle lezzetli bir yolculuğa çıkın!
