Tarçınlı Tavuk Şiş, alışılmış tavuk şiş tarifelerinden farklı, aromatik ve lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Doğu ve Batı mutfaklarının lezzetlerini birleştiren bu enfes tarifi, hem hafta içi akşam yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan Tarçınlı Tavuk Şiş, misafirlerinizi etkileyecek kadar lezzetli ve sunumu şık bir yemektir. Şimdi, adım adım Tarçınlı Tavuk Şiş tarifimizi keşfetmeye hazır olun!
Tarçınlı Tavuk Şişin Sırrı: Lezzet Yolculuğuna Başlayın
Bu tarifte, geleneksel tavuk şişlerin tadını bambaşka bir boyuta taşıyacağız. Özellikle baharat sevenler için mükemmel bir tercih olan Tarçınlı Tavuk Şiş, tarçının sıcak ve tatlı notalarıyla tavuğun lezzetini birleştirerek benzersiz bir tat profili oluşturuyor. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu enfes yemeği, ağzınızda dağılan bir lezzet şöleni haline getirmek için dikkat etmeniz gereken püf noktalarını ve adım adım tarifiyle birlikte sunuyoruz.
Tarçınlı Tavuk Şiş için Gerekli Malzemeler
Tarçınlı Tavuk Şiş Tarifine Başlamadan Önce Hazırlıklar
Tarçınlı Tavuk Şiş tarifimizin başarısının sırrı, taze ve kaliteli malzemeler kullanmakta yatıyor. Tavuk şişlerinizin lezzetini en üst düzeye çıkarmak için, tercihen organik ve taze tavuk göğüs etini tercih etmenizi öneririz. Etleri küp küp doğrarken, eşit büyüklükte parçalar elde etmeye özen gösterin; böylece tüm parçalar aynı anda pişer ve eşit şekilde marine edilir.
Tarçınlı Tavuk Şiş İçin Malzeme Listesi
* 500 gram tavuk göğüs eti (küp küp doğranmış)
* 2 büyük yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tarçın (toz)
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı kırmızı biber
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acılı severler için)
* 1 adet orta boy soğan (küçük küp küp doğranmış)
* 1 yeşil biber (küçük küp küp doğranmış)
* 1 kırmızı biber (küçük küp küp doğranmış)
* 2 adet domates (küçük küp küp doğranmış)
* 1 limon suyu
* Ahşap şişler
Tarçınlı Tavuk Şiş Hazırlama Adımları
Tarçınlı Tavuk Şiş Marine İşlemi
Öncelikle, büyük bir kapta tavuk küplerini, zeytinyağı, tarçın, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz ve pul biberi (kullanıyorsanız) iyice karıştırın. Tavuğun tüm yüzeyinin baharat karışımıyla kaplandığından emin olun. Marine işlemi için en az 30 dakika, daha iyi sonuç için ise buzdolabında 2-3 saat bekletin. Bu süre zarfında baharatlar tavuğa iyice nüfuz eder ve enfes bir lezzet ortaya çıkar.
Şişlere Dizme ve Pişirme
Marine olmuş tavukları, ahşap şişlere sırayla tavuk, soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve domates parçaları olacak şekilde dizin. Ahşap şişleri kullanmadan önce suda 30 dakika bekletin; böylece yanma riskini azaltmış olursunuz. Hazırladığınız şişleri ızgara, fırın veya tavada pişirebilirsiniz.
Izgara Üzerinde Pişirme
Orta ateşte, şişleri her iki tarafını yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişme süresi, tavukların kalınlığına ve ızgaranızın ısısına bağlı olarak değişebilir. Tavukların iç kısmının tamamen pişmiş olduğundan emin olmak için bir termometre kullanabilirsiniz (iç sıcaklığın 74°C olması idealdir).
Fırında Pişirme
200°C önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Tavada Pişirme
Tavaya az miktarda yağ koyup orta ateşte her iki tarafı 5-7 dakika pişirebilirsiniz.
Tarçınlı Tavuk Şiş Servis Önerileri
Pişen Tarçınlı Tavuk Şişlerinizi sıcak servis edin. Yanında pilav, bulgur pilavı, patates kızartması veya salata tercih edebilirsiniz. Bir dilim limon sıkıp servis edebilirsiniz. Tarçınlı Tavuk Şiş, farklı garnitürlerle de güzel bir uyum sağlar. Kendi zevkinize göre değişiklik yapmaktan çekinmeyin!
Tarçınlı Tavuk Şişin Lezzetini Arttırmak İçin İpuçları
* Daha yoğun bir tarçın aroması için, tarçın çubukları da kullanabilirsiniz.
* Marine etme süresini uzatmak, daha lezzetli bir sonuç almanızı sağlar.
* Farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Mantar, patlıcan gibi sebzeler de oldukça uyumlu olacaktır.
* Sos olarak yoğurtlu bir sos veya hafif bir acı sos kullanabilirsiniz.
Tarçınlı Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktaları
* Tavukların eşit büyüklükte olması, eşit şekilde pişmesini sağlar.
* Ahşap şişleri önceden suda bekletmek, yanmasını önler.
* Pişirme süresi, kullandığınız pişirme yöntemine ve tavukların kalınlığına bağlı olarak değişir.
Tarçınlı Tavuk Şiş: Başarılı Bir Yemek Deneyimi İçin
Tarçınlı Tavuk Şiş tarifimiz, sofranıza hem lezzet hem de şıklık katacak bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes tarifi denediğinizde, eşsiz lezzetinden dolayı çok memnun kalacağınızdan eminiz. Unutmayın, lezzetli bir yemek hazırlamanın en önemli unsuru, malzemelerin kalitesi ve tarifin adımlarına dikkatle uymaktır.
Yılların verdiği tecrübeyle, müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutarak hizmet veriyoruz. Kaliteli içeriklerimiz ve sizlere sunduğumuz diğer hizmetlerimiz (örneğin, farklı yemek tarifleri, beslenme rehberleri, mutfak ipuçları) ile mutfak yolculuğunuzu zenginleştirmeyi amaçlıyoruz. Sitemizi ziyaret ederek, daha birçok lezzetli tarif keşfedebilirsiniz.