Fındıklı Tavuk Şiş, lezzetli ve çıtır çıtır fındık parçacıklarıyla zenginleştirilmiş, enfes bir tavuk şiş çeşididir. Hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınıza şıklık katacak bu tarifi, adım adım ve detaylı olarak sizlerle paylaşacağız. Hazırlanışı oldukça pratik olan Fındıklı Tavuk Şiş, misafirlerinizi etkilemek veya kendinize lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir seçenektir.
Fındıklı Tavuk Şiş Tarifi: Adım Adım Lezzet Yolculuğu
Bu tarifte, size evinizde kolayca yapabileceğiniz mükemmel bir Fındıklı Tavuk Şiş tarifi sunuyoruz. Her aşamayı ayrıntılı bir şekilde açıklayarak, mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlayacağız. Hazırlanış süresi ve pişirme süresiyle birlikte, malzeme listesini de detaylı bir şekilde paylaşacağız. Unutmayın, malzemelerin kalitesi, lezzetli bir Fındıklı Tavuk Şiş elde etmenizde önemli bir rol oynar.
Malzemeler ve Hazırlık Aşaması
Fındıklı Tavuk Şiş İçin Gerekli Malzemeler
* 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
* 1 su bardağı dövülmüş fındık
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 1/4 su bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı pul biber
* 1 yemek kaşığı kimyon
* 1 yemek kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 adet orta boy soğan (küp küp doğranmış)
* 1 adet yeşil biber (küp küp doğranmış)
* 2 adet sivri biber (küp küp doğranmış) (isteğe bağlı)
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* Tahta şişler
Tavuk Marinasyonu ve Şiş Hazırlama
Öncelikle, küp küp doğradığınız tavuk göğüslerini geniş bir kapta bir kenara alın. Ardından, yoğurt, zeytinyağı, pul biber, kimyon, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu aynı kaba ekleyerek iyice karıştırın. Doğranmış soğan, yeşil biber ve sivri biberleri de ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak, dövülmüş fındıkları da ekleyip, tüm malzemelerin tavuklara iyice yedirilmesini sağlayın. En az 2 saat, tercihen buzdolabında 4-5 saat marine edilmesini bekleyin. Bu süre, tavuğun baharatları iyice özümsemesini ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Marine işleminden sonra, tavuk parçalarını ve sebzeleri tahta şişlere dikkatlice dizin.
Fındıklı Tavuk Şiş Pişirme Teknikleri
Fırında Fındıklı Tavuk Şiş
Hazırladığınız şişleri fırın tepsisine dizin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine ve şişlerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Pişirme sırasında arada bir şişleri çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Mangalda Fındıklı Tavuk Şiş
Mangal sevenler için Fındıklı Tavuk Şiş, mükemmel bir seçenek. Kömürlerin iyice közleşmesini bekleyin ve şişleri mangala yerleştirin. Arada bir çevirerek, yaklaşık 15-20 dakika, tavuklar iyice pişene ve dışı güzelce kızarana kadar pişirin. Mangalda pişirme süresi, közün yoğunluğuna ve şişlerin büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Tavada Fındıklı Tavuk Şiş
Eğer fırın veya mangal kullanma imkanınız yoksa, geniş ve kalın tabanlı bir tavada da pişirebilirsiniz. Tavayı orta ateşte ısıtın ve şişleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavada pişirme sırasında, tavuğun kurumaması için arada bir üzerine birkaç damla su ekleyebilirsiniz.
Fındıklı Tavuk Şiş’in Yanında Ne Pişirilir?
Fındıklı Tavuk Şiş’i, pilav, bulgur pilavı, patates kızartması veya çeşitli salatalarla birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle, hafif bir yoğurtlu veya mayonezli salata, Fındıklı Tavuk Şiş’in lezzetini daha da ortaya çıkaracaktır. Bir diğer güzel eşleşme de, taze yeşillikler ile hazırlanmış bir meze olabilir.
Fındıklı Tavuk Şiş Sunum Önerileri
Fındıklı Tavuk Şiş, hem görüntüsü hem de tadıyla sofralarınıza renk katacak bir yemektir. Pişen şişleri, taze maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çeşitli soslar sunarak, farklı lezzet deneyimleri yaşatabilirsiniz. Örneğin, acı sos, yoğurtlu sarımsaklı sos veya nar ekşisi, Fındıklı Tavuk Şiş ile mükemmel bir uyum sağlar.
Fındıklı Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktaları
Tavukların güzelce marine edilmesi, lezzetli bir Fındıklı Tavuk Şiş elde etmenin en önemli püf noktasıdır. Marine etme süresini uzatmak, tavukların daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, fındıkların dövülmüş olması, daha iyi bir tat ve kıvam elde etmenizi sağlayacaktır. Şişleri pişirme işlemi sırasında sık sık çevirmeyi unutmayın, böylece her tarafı eşit şekilde pişer ve yanmaz.
Uzun yıllardır mutfak sanatında uzmanlaşmış ekibimizle, sizlere en lezzetli yemek tarifleri ve pratik pişirme tekniklerini sunuyoruz. Müşteri memnuniyetini her şeyin üstünde tutarak, kaliteli içerikler üretmeyi ve sizlere en iyi hizmeti vermeyi hedefliyoruz. Sitemizde Fındıklı Tavuk Şiş tarifi dışında, yüzlerce farklı yemek tarifi, pratik mutfak ipuçları ve detaylı pişirme rehberleri bulabilirsiniz. Diğer hizmetlerimiz arasında online yemek kursu, özel gün yemek menüleri ve catering hizmetleri de bulunmaktadır. Siz de lezzetli ve kolay yemek tarifleri için web sitemizi ziyaret edin ve deneyimlerimizden faydalanın!
