Karnabaharlı Tavuk Şiş, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Tavuk şişin klasik lezzetine karnabaharın hafif acılığı ve besleyici değerini ekleyerek, sofralarınıza farklı bir hava katabilirsiniz. Bu yazımızda, Karnabaharlı Tavuk Şiş tarifini adım adım, detaylı bir şekilde ele alacak, püf noktalarını paylaşacak ve size unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacağız. Hazırsanız, başlayalım!
Karnabaharlı Tavuk Şiş: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek Deneyimi
Bu tarifimizle, klasik tavuk şişlerinize sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş katacağız. Karnabaharın hafif acılığı ve besleyici değeri, tavuğun enfes tadıyla mükemmel bir uyum yakalayarak, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayacağınız bu enfes Karnabaharlı Tavuk Şiş, hem pratik hem de gösterişli bir yemek olacaktır.
Malzemeler: Unutulmaz Bir Karnabaharlı Tavuk Şiş İçin Gerekliler
Etkin ve Besleyici Malzeme Seçimi
Karnabaharlı Tavuk Şiş tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirdik. Bu malzemeleri seçerken kaliteye dikkat etmeniz, yemeğinizin lezzetini ve görünümünü önemli ölçüde etkileyecektir.
Doğru Malzemelerle Harika Bir Lezzet
* 500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1 orta boy karnabahar (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 1 adet kırmızı soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1 yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 1/4 çay bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı limon suyu
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı kekik
* Tuz ve karabiber (isteğe göre)
* Şişler (tahta veya metal)
Hazırlık: Karnabaharlı Tavuk Şiş’in Adım Adım Hazırlanması
Tavuk ve Karnabahar Hazırlığı
Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Karnabaharı da küçük parçalar halinde ayırın. Karnabahar parçalarının tavuk parçalarıyla aynı boyutta olması, eşit pişmesini sağlayacaktır. Kırmızı soğanı ve yeşil biberi de küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.
Lezzetli Marinasyon
Bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, pul biber, kimyon, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Doğranmış tavuk, karnabahar, kırmızı soğan ve yeşil biberi bu karışıma ekleyin. Tüm malzemelerin sosla iyice kaplandığından emin olun ve en az 30 dakika, hatta daha iyi bir sonuç için 1-2 saat buzdolabında marine edin. Bu işlem, hem tavuğun daha yumuşak pişmesini hem de malzemelerin birbirine daha iyi özümsemesini sağlayacaktır.
Pişirme: Karnabaharlı Tavuk Şiş’i Mükemmel Şekilde Pişirmek
Fırında Pişirme Yöntemi
Marine edilmiş tavuk ve karnabahar karışımını şişlere dizin. Şişleri fırın tepsisine dizin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, veya tavuklar tamamen pişene kadar pişirin. Pişirme süresi, şişlerin kalınlığına ve fırınınızın gücüne bağlı olarak değişebilir. Pişerken ara ara kontrol edip, gerektiğinde çevirin.
Izgarada Pişirme Yöntemi
Eğer izgara kullanıyorsanız, orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika, veya tavuklar tamamen pişene kadar pişirin. Izgara üzerinde pişirmek, Karnabaharlı Tavuk Şiş’e hafif bir dumanlı tat katacaktır. Bu yöntem için, tahta şiş kullanıyorsanız, şişleri pişirmeden önce en az 30 dakika suya batırmanız önerilir. Bu, şişlerin yanmasını önleyecektir.
Karnabaharlı Tavuk Şiş’in Püf Noktaları
Karnabaharı çok fazla pişirmemeye özen gösterin, çünkü fazla pişmesi durumunda yumuşak ve tatsız hale gelebilir. Tavuk pişerken, şişleri sık sık çevirerek, eşit şekilde pişmesini sağlayın. Karnabaharlı Tavuk Şiş’i, yanında pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine yoğurt sosu veya limon sosu ekleyebilirsiniz.
Sunum Önerileri
Karnabaharlı Tavuk Şiş’inizi, rengarenk sebzelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Birkaç dilim limon veya taze maydanoz, yemeğinize görsel bir şölen katacaktır.
Karnabaharlı Tavuk Şiş Tarifinin Varyasyonları
Baharatlı Karnabaharlı Tavuk Şiş
Tarifimize farklı baharatlar ekleyerek, daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz. Kırmızı pul biber miktarını artırabilir, veya acı biber ekleyebilirsiniz.
Limonlu Karnabaharlı Tavuk Şiş
Limonun ferahlatıcı aromasını daha belirgin hale getirmek için, marine sosuna daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, piştikten sonra üzerine taze sıkılmış limon suyu sıkabilirsiniz.
Peynirli Karnabaharlı Tavuk Şiş
Pişirmeden önce, tavuk ve karnabahar karışımına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinize kremamsı bir tat katacaktır.
Sağlıklı Beslenme İçin Karnabaharlı Tavuk Şiş
Karnabaharlı Tavuk Şiş, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Karnabahar, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir. Tavuk ise, yüksek proteinli bir besin kaynağıdır. Bu tarifi düzenli olarak tüketerek, dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni sağlayabilirsiniz.
Karnabaharlı Tavuk Şiş Tarifini Deneyin ve Farkı Hissedin!
Yıllardır mutfakta elde ettiğimiz tecrübe ve sayısız mutlu müşterimiz sayesinde, size en kaliteli yemek tarifleri ve hizmetleri sunuyoruz. Müşteri memnuniyetini önceliklendirerek, her tarifimizi özenle hazırlıyor ve sürekli olarak kendimizi geliştiriyoruz. Web sitemizde Karnabaharlı Tavuk Şiş tarifi ve bunun gibi yüzlerce lezzetli ve sağlıklı tarif bulabilir, ayrıca catering hizmetlerimizden de yararlanabilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanarak, damak zevkinize uygun en iyi yemekleri sunmak için buradayız.
