Kremalı Simit, çıtır çıtır dışı ve yumuşacık, kremalı içi ile kahvaltılarda, atıştırmalıklarda veya çay saatlerinde vazgeçilmez bir lezzet. Ev yapımı Kremalı Simit’in tadına doyamayacaksınız! Bu tarifimizle, enfes Kremalı Simitleri kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım, püf noktalarıyla dolu, mükemmel Kremalı Simit tarifi…
Kremalı Simit Yapımı: Adım Adım Tarif
Bu tarifte, evinizde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve çıtır çıtır Kremalı Simit’leri nasıl hazırlayacağınızı adım adım anlatacağız. Tarifimizde kullandığımız malzemeler ve yöntemlerle mükemmel sonuçlar elde edeceksiniz. Hazırsanız, başlayalım!
Kremalı Simit İçin Malzemeler
Hamurun Malzemeleri
* 500 gr un (ekmeklik veya özel simit unu kullanılabilir)
* 250 ml ılık süt
* 1 paket (7 gr) kuru maya
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1 çay kaşığı tuz
* 50 gr tereyağı (erimiş)
* 1 adet yumurta (çırpılmış)
Kremalı İç Malzemeleri
* 250 gr krem peynir (Philadelphia gibi)
* 50 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 çay kaşığı vanilya özü
Üzeri İçin
* 1 adet yumurta (çırpılmış)
* Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu (isteğe bağlı)
Kremalı Simit Hazırlık Aşamaları:
Hamuru Hazırlamak
Öncelikle, büyük bir kapta ılık süt, kuru maya ve şekeri karıştırıp 5-10 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayanın köpürdüğünü göreceksiniz. Daha sonra eritilmiş tereyağı, yumurta ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru en az 10 dakika yoğurun. Yoğurma işlemi için mikser kullanabilirsiniz.
Hamurun Mayalanması
Hamuru hafifçe yağlanmış bir kapta, üzerini streç filmle kapatarak ılık bir yerde yaklaşık 1 saat veya iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Kremalı İç Hazırlanması
Mayalanma süresi boyunca Kremalı Simit’in iç harcını hazırlayabilirsiniz. Krem peynir, tereyağı, toz şeker ve vanilya özünü bir kapta iyice karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Simitleri Şekillendirmek
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgahta açın. Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında yuvarlak veya dikdörtgen şekillerde kesin. Her bir hamur parçasının ortasına Kremalı iç harcından bir miktar koyun. Hamurun kenarlarını birleştirip hafifçe bastırarak kapatın. İsterseniz, simitleri istediğiniz şekillerde şekillendirebilirsiniz.
Pişirme
Hazırladığınız Kremalı Simitleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam, çörek otu veya haşhaş tohumu serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Kremalı Simit Servis Etme
Pişen Kremalı Simitleri fırından çıkarıp tel rafa alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Kremalı Simit’lerinizi sıcak olarak, yanında çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kremalı Simit Değişiklikleri
Kremalı Simit tarifinde değişiklikler yaparak, damak zevkinize uygun lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, iç harcına farklı malzemeler ekleyebilirsiniz; fındık, ceviz, kuru üzüm veya çikolata parçaları gibi. Üzerine farklı süslemeler de ekleyebilirsiniz; pudra şekeri, çikolata sosu gibi.
Kremalı Simit Saklama
Kremalı Simit’leri oda sıcaklığında 1-2 gün, buzdolabında ise 3-4 gün tazeliğini koruyabilir. Buzdolabında saklayacağınız Kremalı Simit’leri hava almayan bir kapta muhafaza etmeniz tavsiye edilir.
Kremalı Simit ve Diğer Tariflerimiz
Sitemizde Kremalı Simit tarifinin yanı sıra, birçok farklı lezzetli yemek tarifini bulabilirsiniz. Siz de kendi Kremalı Simit tarifinizi deneyebilir ve bize yorumlarınızı gönderebilirsiniz. Tariflerimize ek olarak, yemek pişirme ipuçları ve teknikleri hakkında bilgi sahibi olmak için blog yazılarımızı takip edebilirsiniz.
Kremalı Simit Tarifinin Püf Noktaları
Mükemmel Kremalı Simit’ler için bazı önemli püf noktaları şunlardır: Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi takdirde simitler sert olabilir. Hamurun mayalanma süresine dikkat edin, yeterince mayalanmayan hamurdan yapılan simitler kabarmaz. Fırın sıcaklığına dikkat edin, çok yüksek sıcaklıkta pişirilen simitler yanabilir. Pişen simitleri fırından hemen çıkarmayın, birkaç dakika fırında dinlendirin.
Kremalı Simit’in Faydaları
Kremalı Simit, karbonhidrat, protein ve yağ içeren besleyici bir yiyecektir. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle, aşırı tüketilmemesi önerilir. Sağlıklı bir beslenme düzeni içerisinde, Kremalı Simit’i ara sıra tüketebilirsiniz.
Kremalı Simit tarifimizi umarız beğenmişsinizdir. Sitemizi ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz. Uzun yıllardır yemek sektöründe olan ekibimizle, sizlere en kaliteli tarifleri ve hizmetleri sunmaktayız. Müşteri memnuniyeti bizim için her şeyden önce gelir. Ayrıca, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, kek tarifleri ve daha birçok farklı tariflerimizle sizlere hizmet vermeye devam ediyoruz. Siz de lezzetli ve güvenilir tarifler için sitemizi ziyaret edin!
