Patatesli Revani, tatlı sevenler için enfes bir lezzet şöleni sunuyor. Klasik revani tarifinin enfes bir yorumu olan Patatesli Revani, hem lezzet hem de dokusuyla damakları şenlendiriyor. Hafifçe nemli, yumuşak ve ağızda dağılan dokusuyla, özellikle sıcak çay saatlerinde vazgeçilmez bir tercih oluyor. Bu yazıda, Patatesli Revani’nin püf noktalarını ve adım adım yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Hazırsanız, birlikte bu enfes tatlıyı hazırlayalım!
Patatesli Revani Nedir ve Nelerden Yapılır?
Patatesli Revani, adından da anlaşılacağı gibi, klasik revani tarifine patates eklenerek yapılan nefis bir tatlıdır. Klasik revani tarifine kıyasla daha nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olan Patatesli Revani, yoğun lezzetiyle de dikkat çeker. Patatesin tatlı hamura kattığı nemlilik, uzun süre yumuşak kalmasını sağlar. Tarifin olmazsa olmazları arasında; hafifçe şekerli şerbet, ince ince çekilmiş irmik, taze ve kaliteli patates, yumurta, un ve tereyağı bulunur. Malzemelerin kalitesi, lezzetin kalitesini doğrudan etkilediğinden, mümkün olduğunca taze ve en kaliteli malzemeleri tercih etmek önemlidir.
Patatesli Revani Tarifi: Adım Adım
Malzemeler
Patatesli Revaninin enfes lezzetini yakalamak için doğru malzemeleri kullanmak son derece önemlidir. İşte ihtiyacınız olacak malzemeler:
* 500 gr orta boy patates (haşlanıp püre haline getirilecek)
* 2 su bardağı irmik (ince çekilmiş)
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 4 adet yumurta
* 1 paket vanilya
* 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
* Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Patatesli Revani Hazırlama Aşamaları
Öncelikle, patatesleri iyice yıkayıp haşlayalım. Haşlanan patatesleri kabuklarından soyup püre haline getirelim. Püre haline getirdiğiniz patatesleri bir kenara alalım. Derin bir kapta, irmik, şeker, süt, sıvı yağ, yumurtaları ve vanilyayı iyice çırpın. Daha sonra, püre haline getirdiğiniz patatesi ve kabartma tozunu ilave edip, karışımı tekrar iyice çırpın. İsteğe bağlı olarak yarım çay kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve irmik serpilmiş borcama dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen Patatesli Revani’yi fırından çıkarıp, ılıktan biraz daha sıcakken şerbetini dökün. Şerbetini iyice çekmesi için birkaç saat bekletin.
Şerbet Malzemeleri ve Hazırlanması
Şerbet, Patatesli Revani’nin lezzetini tamamlayan önemli bir unsurdur. İşte şerbet için gerekli malzemeler:
* 2 su bardağı toz şeker
* 2 su bardağı su
* 1 limonun suyu
Şerbeti hazırlamak için; tencereye şekeri ve suyu alıp, şeker eriyene kadar kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp, ılımaya bırakın. Patatesli Revani’nin üzerine ılımış şerbeti gezdirin.
Patatesli Revani’nin Püf Noktaları
4.
Patates Seçimi
Patatesli Revani’nin dokusu ve lezzeti için patates seçimi oldukça önemlidir. Unlu ve yumuşak pişirilen patates çeşitleri tercih edilmelidir. Çok sert veya kuru olan patatesler, istenen nemi ve yumuşaklığı sağlayamayabilir.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı
Patatesli Revani’nin pişirme süresi, fırınınızın gücüne ve borcamın büyüklüğüne göre değişebilir. Pişirme sırasında, kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda, üzerinde hamur kalmıyorsa pişmiş demektir.
Patatesli Revani Sunumu ve Servis Önerileri
Patatesli Revani, sade olarak servis edilebileceği gibi, üzerine hindistan cevizi, fıstık veya antep fıstığı gibi malzemeler ekleyerek de sunulabilir. Özellikle sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketilmesi, lezzetini daha da artırır. Ailenizle veya misafirlerinizle birlikte keyifli bir tatlı deneyimi yaşamak için ideal bir seçenektir. Patatesli Revani, hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızın şıklığını tamamlayacaktır. Bu enfes Patatesli Revani tarifini deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.
Alternatif Patatesli Revani Tarifleri
Klasik Patatesli Revani tarifine farklı tatlar katmak isterseniz, portakal kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, şerbetini farklı meyve suları ile de hazırlayabilirsiniz. Kendi zevkinize ve damak tadınıza uygun farklı malzemeler deneyerek, Patatesli Revani tarifini kendinize özgü bir hale getirebilirsiniz.
Patatesli Revani Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Patatesli Revani yapımında sık karşılaşılan sorulara ve cevaplarına sitemizin SSS bölümünden ulaşabilirsiniz.
Siz değerli müşterilerimize en kaliteli malzemelerle hazırlanan, geleneksel tariflere modern dokunuşlar katan birbirinden lezzetli yemek tarifleri sunuyoruz. 10 yılı aşkın tecrübemiz ve %98 müşteri memnuniyet oranımız ile sizlere en iyi hizmeti sunmayı hedefliyoruz. Sitemizde Patatesli Revani tarifi gibi yüzlerce farklı yemek tarifi, pasta tarifi, kurabiye tarifi ve daha fazlasını bulabilirsiniz. Lezzetli tariflerimizi keşfedin ve mutfağınıza renk katın!