Susamlı Karnıbahar Graten, lezzetli ve sağlıklı bir sebze yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek. Karnıbaharın hafif tadı, susamın çıtır çıtır dokusu ve kremalı sosun uyumu, bu tarifi benzersiz kılıyor. Aileniz ve misafirleriniz tarafından çok sevilecek bu enfes yemeğin tarifini adım adım, detaylı bir şekilde sizlerle paylaşacağız. Hazırsanız, mutfağa doğru yolculuğumuza başlayalım!
Susamlı Karnıbahar Graten: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek
Susamlı Karnıbahar Graten Tarifi: Adım Adım
Bu tarifte, lezzetli ve sağlıklı bir Susamlı Karnıbahar Graten nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz. Aşağıdaki adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeler listesi ve hazırlık aşamaları oldukça detaylı anlatılmıştır. Bu sayede, ilk defa deneseniz bile, kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
* 1 orta boy karnıbahar (yaklaşık 1 kg)
* 1/2 su bardağı susam (beyaz veya siyah tercih edebilirsiniz)
* 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı un
* 2 su bardağı süt
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/4 çay kaşığı karabiber
* 1/4 çay kaşığı muskat
* 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
1. Karnıbaharın sapını ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede kaynar suda 5-7 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, hafifçe yağlanmış bir fırın kabına haşlanmış karnıbahar parçalarını yayın.
3. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
4. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve çırpıcıyla sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
5. Hazırladığınız sosu karnıbaharların üzerine dökün.
6. Üzerine rendelenmiş kaşar ve parmesan peynirlerini serpin.
7. En son olarak, susamları eşit şekilde yayın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika, peynirler kızarana ve graten alt tarafı kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Bu enfes Susamlı Karnıbahar Graten, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Susamlı Karnıbahar Graten’in Püf Noktaları
* Karnıbaharları fazla haşlamayın, aksi takdirde yumuşak ve püre haline gelebilir.
* Sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz.
* Farklı peynir çeşitleri kullanarak da deneyebilirsiniz. Mozzarella veya Gruyere peyniri de güzel bir seçenek olabilir.
* Daha çıtır bir graten için, susamları pişirmeden hemen önce serpebilirsiniz.
* Bu tarif, 4 kişilik bir porsiyon için uygundur. Kişi sayısına göre malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz.
Susamlı Karnıbahar Graten’in Besin Değeri
Susamlı Karnıbahar Graten, hem lezzetli hem de oldukça besleyici bir yemektir. Karnıbahar, A vitamini, C vitamini ve lif açısından zengindir. Susam ise, kalsiyum, demir ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Peynir ise, protein ve kalsiyum kaynağıdır. Bu nedenle, Susamlı Karnıbahar Graten, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi destekleyen bir tariftir.
Susamlı Karnıbahar Graten’i Daha da Lezzetli Hale Getirmenin Yolları
Farklı baharatlar ekleyerek veya sosuna farklı malzemeler katıp Susamlı Karnıbahar Graten tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu, pul biber veya kimyon gibi baharatlar, yemeğe farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca, sosuna rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Susamlı Karnıbahar Graten ile Servis Önerileri
Susamlı Karnıbahar Graten, ana yemek olarak veya yan yemek olarak servis edilebilir. Izgara etler, tavuk veya balık ile birlikte mükemmel bir uyum sağlar. Salata ve pilav ile birlikte de servis edebilirsiniz.
Susamlı Karnıbahar Graten’i Saklama
Artmış Susamlı Karnıbahar Graten‘i buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmadan önce, mikrodalga fırında veya fırında ısıtmanız önerilir.
Sitemiz, uzun yıllardır Türkiye’nin dört bir yanındaki mutfaklara lezzet katmayı hedefleyen, deneyimli şeflerin özenle hazırladığı birbirinden enfes yemek tarifleri sunmaktadır. Müşteri memnuniyeti bizim için en önemli değer olup, sunduğumuz her tarifin kalitesi ve özgünlüğüyle gurur duyuyoruz. Sizlere sadece yemek tarifleri sunmakla kalmayıp, aynı zamanda beslenme önerileri ve mutfak ipuçlarıyla da destek oluyoruz. Diğer hizmetlerimiz arasında özel gün yemekleri, mevsimlik tarifler ve vejetaryen yemek tarifleri bulunmaktadır. Güvenilir ve kaliteli hizmet anlayışımızla, mutfağınızda fark yaratmanıza yardımcı olmaktan mutluluk duyarız.