Tavuk But Sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu enfes yemeğin püf noktalarını ve adım adım tarifini sizlerle paylaşacağız. Hazırlanışı oldukça kolay olan Tavuk But Sote, farklı baharatlar ve sebzelerle kişiselleştirilebilir ve her damak zevkine uygun hale getirilebilir. İşte, enfes bir Tavuk But Sote için ihtiyacınız olan her şey…
Tavuk But Sote Tarifi: Adım Adım Lezzet Yolculuğu
Bu tarifte, ağız sulandıran bir Tavuk But Sote hazırlamanız için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulacaksınız. Her aşamada dikkat etmeniz gereken noktaları da ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız. Sonuçta, sofranızı süsleyecek mükemmel bir Tavuk But Sote elde etmenizi sağlayacak bilgiler sunacağız.
Malzemeler ve Hazırlık Aşaması
Tavuk But Sote için Gerekli Malzemeler
* 500 gram tavuk but (küçük parçalar halinde doğranmış)
* 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
* 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 2 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı kimyon
* 1/2 çay kaşığı kekik
* 1/4 çay kaşığı toz kırmızıbiber (isteğe bağlı, acılı sevenler için)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 su bardağı su veya tavuk suyu
* Tuz (isteğe bağlı)
* Maydanoz (süslemek için)
Tavuk But Sote Hazırlığı: Önemli İpuçları
Tavuk butlarınızı küçük parçalar halinde doğramanız, daha kısa sürede ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Sebzelerinizi de ince ince doğrarsanız, daha hızlı pişer ve sos ile daha iyi harmanlanır. Baharatları tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acılı bir Tavuk But Sote için kırmızı pul biber miktarını artırabilirsiniz. Eğer elinizde taze baharatlar varsa, onları kullanabilirsiniz. Taze kekik ve kimyon, yemeğinize eşsiz bir aroma katacaktır.
Tavuk But Sote Pişirme Aşamaları
Tavuk Butların Kavrulması
Sıvıyağı geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış tavuk butlarını ekleyin ve orta ateşte her tarafı kızarana kadar kavurun. Tavuk butlarının fazla suyunu bırakması için arada bir karıştırın. Tavukların suyunu çektikten sonra rengi altın sarısına dönene kadar kavurmaya devam edin.
Sebzelerin Eklenmesi ve Pişirilmesi
Tavuk butlarını tavadan alın ve bir kenara koyun. Aynı tavaya doğranmış soğanları ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyip hafifçe kavurduktan sonra domates salçasını da ekleyip bir dakika kadar kavurun.
Baharatların Eklenmesi ve Sosun Hazırlanması
Kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve toz kırmızıbiberi (isteğe bağlı) ekleyip bir dakika daha kavurun. Baharatların kokusu çıkana kadar kavurmanız önemlidir. Daha sonra tavaya 1 su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Bu süreçte sos kıvamlanacak ve lezzetini daha da artıracaktır.
Tavuk Butların Eklenmesi ve Son Aşamalar
Önceki adımlarda kavurduğunuz tavuk butlarını tekrar tavaya ekleyin. Tuzunuzu ekleyip (isteğe bağlı) her tarafının sosla kaplanmasını sağlayarak 5-7 dakika daha pişirin. Tavuk butlarınız iyice pişmiş ve sos emmiş olmalıdır.
Servis ve Sunum
Pişen Tavuk But Sote’nizi sıcak olarak servis edin. Üzerini taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanına pilav, bulgur pilavı veya patates püresi ile servis edebilirsiniz. Farklı garnitürlerle de deneyerek kendi zevkinize göre sunumunuzu özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tavuk But Sote’nin Püf Noktaları
Tavuk But Sote’nizi daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktadan yararlanabilirsiniz. Örneğin, tavuk butlarını marine ederek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Marine için yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatları kullanabilirsiniz. Ayrıca, sosun kıvamını daha koyu hale getirmek için bir yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. Unu, baharatları ekledikten sonra tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Tavuk But Sote Çeşitleri
Tavuk But Sote’yi farklı sebzelerle de deneyebilirsiniz. Mantar, patates, havuç gibi sebzeler de Tavuk But Sote’ye çok yakışacaktır. Farklı baharatlar kullanarak da farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, zerdeçal, kişniş veya zencefil gibi baharatlar Tavuk But Sote’nize farklı bir aroma katacaktır.
Tavuk But Sote Saklama ve Isıtma
Hazırladığınız Tavuk But Sote’yi buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz. Tavada ısıtırken, sosun yanmamasına dikkat etmelisiniz. Bu nedenle, düşük ateşte ve ara sıra karıştırarak ısıtmanız daha sağlıklıdır.
Tavuk But Sote’nin Besin Değerleri
Tavuk But Sote, protein ve sebzelerin zengin bir kombinasyonunu sunar. Protein açısından zengin olan tavuk, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Sebzeler ise, vücudunuzun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri sağlar. Tavuk But Sote, sağlıklı ve besleyici bir yemektir.
Tavuk But Sote Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Tavuk But Sote tarifiyle ilgili sıkça sorulan sorular ve cevaplarını sitemizin ilgili bölümünde bulabilirsiniz.
Sitemiz, yıllardır Türk mutfağının en güzel tariflerini sizlerle buluşturuyor. Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak, her tarifimizi özenle ve kaliteli malzemelerle hazırlıyoruz. Siz de lezzetli yemekler yapmanın keyfini bizimle birlikte yaşayın! Diğer hizmetlerimiz arasında; vegan yemek tarifleri, vejetaryen yemek tarifleri, hızlı yemek tarifleri ve daha fazlası bulunmaktadır.
